Le petit bois de Bellefontaine ne peut pas accueillir de guinguette permanente (création d’un bâtiment) en raison de la préservation du site et de sa fermeture après 21h. 

En revanche, en réponse à cette idée, une solution de guinguette temporaire (buvettes mobiles déplaçables à vélo) ou de foodtruck peut être proposée sur la friche Maurois, sur les jours importants de la semaine. La Friche Maurois permettra un aménagement temporaire jusqu’à 2025. 

Par ailleurs, le règlement des débits de boissons de la Mairie de Toulouse, spécifie l’interdiction de la vente de boisson alcoolisée à 50 mètres d’un établissement d’enseignement (Maternelle Camille Claudel).