Donner les repas non-consommés à la cantine scolaire aux personnes dans le besoin

Il y a quelques temps je lisais qu'à Toulouse de nombreux repas n'étaient pas consommés dans les cantines scolaires quotidiennement. Ne serait-il pas utile et écologique de les redonner aux personnes dans le besoin? Il y a des soupes populaires dans les rues de Toulouse organisées par des associations, elles pourraient également être approvisionnées des restes de cantine. Si d'un point de vue hygiène c'est trop compliqué, il y a la solution du compost local...Mais diminuons nos déchets, ça fera moins de CO2 dans l'atmosphère..